to start:

Mortadella classica , presidio slow food,  lombard bell peppers                       € 11,00

Daily market oyster and mignonette sauce                                                                    € 3,50 each

cheese plate with homemade marmelades                                                                       € 12,00

octopus, chicory, garlic cream  and amaranth grain                                                € 13,00

underground                                                                                                                               € 16,00

corned veal tongue, sour apples, red onion wasabi mayonnaise                         € 15,00

apperently crispy egg with potato foam and anchovy                                              € 14,00

to continuei:

Spaghetti garlic oil and chily pepper with parmigiano cheese fondue              € 14,00

homemade fettuccine,  turnip greens, anchovies                                                        € 15,00                                                                                     

Secole Risotto (min. per due pers.)                                                                                      € 19,00 (per pers.)

Croacker fish, cauliflower , candied lemon and cappers powder                       € 25,00                                                         

Cod fish in cocconut and lemon grass spicy soup                                                       € 23,00

Lamb shank, potatoes, black cabbage                                                                                 € 28,00


(BEEF BURGER, brie, l'ancienne mustard, honey caramelized onion)                      € 15,00

to finish:

Chocolate interpretations                                                                                                      € 10,00

candied celery, mascaropone mousse,curry sponge cake and brutti ma buoni   € 10,00                                                                                                                                        

CREME BRULè                                                                                                                                    € 9,00

fruit sorbet                                                                                                                                    € 3,00

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